FUNZIONALITA'
PC POS
Cerere è un software
che utilizza il programma di sviluppo Microsoft
Windows (NT, 2000 e XP) e viene installato su
PC POS anche basati su tecnologia Touch-screen
dove necessario; garantisce tutte le funzioni
operative di un punto vendita e fornisce esaurienti
ed efficaci informazioni sia contabili che statistiche.
Struttura del software
Il software è strutturato
in due diversi moduli; uno per la configurazione
del sistema e l’altro per l’operatività.
E’ configurato per gestire Cassieri e
Camerieri e ognuno di essi può essere
abilitato o meno ad ogni funzione esistente.
Layout di vendita
Il layout di vendita è
chiaro ed intuitivo, i pulsanti possono essere
colorati a piacimento e la loro grandezza viene
automaticamente dimensionata. I piatti vengono
disposti automaticamente in ordine alfabetico
nell’ambito di ciascun colore. Tutte le
funzione operative (variazione di un prezzo,
sconto in percentuale, sconto in valore assoluto,
divisione del conto, ricerca cliente, messaggi
da inviare alle stampanti comande, inserimento
di un piatto non presente nel menù ecc…)
sono disposte in una unica videata in modo da
rendere semplice ed intuitivo l’utilizzo;
anche la richiesta dell’opportuno documento
(Scontrino, Ricevuta Fiscale, Fattura, Preconto,
Trasferimento del conto in camera nel caso di
alberghi) è presente nel layout di vendita.
Layout dei Tavoli
Il layout dei tavoli è
stato studiato in modo da dare il maggior numero
di informazioni a chi gestisce il punto vendita,
infatti i tavoli liberi sono di colore marrone
e su ogni tavolo viene indicato il numero del
tavolo ed il numero delle persone che si possono
accomodare; i tavoli rossi sono occupati e su
di essi vengono evidenziati il numero del tavolo,
il numero dei coperti, l’importo dovuto
ed il tempo trascorso dalla prima ordinazione.
I tavoli verdi hanno già ricevuto il
conto ma devono ancora pagare; i tavoli azzurri
hanno ricevuto un preconto, i tavoli gialli
sono i tavoli prenotati, su di essi vi è
il numero del tavolo, il nome della persona
che ha prenotato, il numero delle persone e
l’ora del previsto arrivo dei clienti.
Su ciascun tavolo è possibile aprire
sino a nove diversi conti, se si è già
a conoscenza della richiesta di conti divisi.
Se si uniscono due o più tavoli, il tavolo
che si unisce prende il numero del tavolo principale,
diventa viola e non è possibile utilizzarlo.
Gestione menù
Nel modulo di Configurazione
ed in una unica videata è possibile inserire
il piatto desiderato abbinato al reparto appropriato;
scegliere il colore in modo da differenziare
piatti a base di pesce, di carne o di verdure;
assegnare il prezzo di vendita (sono disponibili
sei listini, ed esempio prezzo per le ordinazioni
al tavolo del ristorante, prezzo per le consumazioni
al banco, prezzo per le ordinazioni al tavolo
del Bar ed i prezzi relativi ad eventuale Happy
Hour delle rispettive ordinazioni); inserire
la descrizione del piatto in quattro lingue
oltre all’italiano in modo da poter stampare
il conto nella lingua del cliente; abbinare
una foto al piatto; abbinare al piatto uno o
più barcode; inserire la ricetta del
piatto; inserire le varianti possibili legate
al piatto; inserire la descrizione del piatto
da stampare in cucina in una lingua diversa
dall’italiano in caso si utilizzi un cuoco
straniero che male conosce la nostra lingua.
Gestione Clienti e Ticket (Buoni Pasto)
E possibile controllare
le vendite a credito per ogni cliente, effettuare
le fatture riepilogative a fine mese, controllare
i saldi, e conoscere le presenze di ciascun
cliente nel periodo di tempo desiderato. Molto
curata è la gestione dei Buoni Pasto
(Ticket) con la possibilità di emettere
in automatico le fatture dei ticket ricevuti,
controllare il credito di ciascuna società
di ticket e conoscere il lavoro svolto per ciascuna
società nel periodo desiderato.
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